SINOPSIS

elBulli, el último vals es un documental  producido por  Minoria Absoluta y Visual 13 que explica la última cena que se sirvió en elBulli antes de cerrar sus puertas para convertirse en una fundación.

Esta última cena se sirvió el 30 de julio de 2011 y un único equipo de televisión fue testigo, el  de elBulli, el último vals. Aquella noche Ferran Adrià se rodeó de algunos de los más prestigiosos chefs que, en algún momento de su trayectoria profesional, trabajaron en elBulli: RenéRedzepi (Noma), Joan Roca (El Celler de Can Roca), Andoni Luis Aduriz (Mugaritz), Grand Achat (Alinea), Massimo Bottura (Ostreria Francescana) y José Andrés (Think food Group).

El documental también descubre  a través de una entrevista muy personal, como vivió Ferran Adrià aquella experiencia.

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